Oh, la Vache

Le Restaurant « Oh, la Vache », ouvert en mars 2022, vise à offrir un espace convivial et authentique dédié aux amateurs de produits traditionnels. Les clients peuvent y déguster des fromages de caractère, accompagnés de vins sélectionnés et agrémentés selon les saisons (salades, raclettes…).

Les compositions incluent également charcuterie, confitures, noix et fruits secs. Les fromages sont présentés pour une expérience gustative optimale, en variant les types de lait et de pâtes. L’établissement emploie 2 salariés en insertion et 2 managers à temps plein, assurant le service en salle et en cuisine.